نجف دريابندري، با همكاري فهيمه راستكار؛ مدير هنري محمد زهرايي
ويرايشگر :
عكس ها احمدرضا پناهي ... [و ديگران]
گردآورنده :
تصويرهاي آرايشي و آموزشي كيانوش لطيفي ، غلام علي لطيفي ؛ تنظيم و اجراي طرح روي جلد و پردازش تصويرها روزبه زهرايي ؛ آرايش صفحه ها ماهور درخشاني ، عادل قشقايي
اطلاعات نشر :
تهران :نشر كارنامه
سال نشر :
1379
مشخصات ظاهري :
2 ج . (1965 ص .): مصور (رنگي )
فروست :
مجموعه كار و زندگي ؛1
واژه نامه :
واژه نامه
كتابنامه :
كتابنامه
موضوع :
آشپزي , آشپزي ايراني , آشپزخانه -- وسايل و تجهيزات -- تاريخ , آشپزي -- اصطلاحها و تعبيرها , آشپزي -- تحقيق , آشپزي ايراني -- سبكهاي محلي